亀徳泉

住所:〒959-1756 新潟県五泉市刈羽乙1360
電話番号:0256-57-2971
営業時間:11時30分~21時

亀徳泉紹介

お店について

珍しい鯉料理を堪能できる

亀徳泉は、田上と村松を結ぶ大沢峠の旧街道沿いにひっそりとたたずむ一軒家です。今から百年前、初代当主が湯泉を掘り当て宿を開いたのが始まり。名物は鯉料理で、これを目当てに訪れる人も多くいらっしゃいます。食事の人は湧き水風呂の入浴無料。旬の山菜・峠の十割蕎麦も人気です。

コンセプト

 

旬の素材を活かす

その時期にしか手に入らない旬の食材を活かし、自然溢れる峠の隠れ家的なお店です。ゆっくり個室でくつろぎながらご賞味ください。一番新鮮な食材を 一番美味しい方法で。そんな季節を感じられる食卓作りを目指しています。

亀徳泉概要

 
店名

亀徳泉(きとくせん)

住所

新潟県五泉市刈羽乙1360

電話番号

0256-57-2971

メール

sato@kitokusen.com

料理・サービス

鯉料理・手打蕎麦・山菜・湧き水風呂・清水コーヒー